Cookies! :)
Hejsa!
Har været syg (øv øv) :(
Men så fik jeg lavet nogle dejlige Cookies.
Den her opskrift er fra kager der smager men skriver den også lige her hvis der er nogen der ikke har bogen :)
200 g smør
250 g sukker
120 g farin
2 æg
300 g hvedemel
1 tsk bagepulver
2 tsk vanilje
1 nip salt
50 g havregryn
50 g kokos
evt 200 g hasselnødder
Til chokolade cookies tilsættes 2 spsk kakao + 150 g mørk chokolade, grofthakket
Sådan gør du:
smelt smørret og rør det sammen med sukker farin og æg.
Bland mel, bagepulver, salt, vanilje, kokos, havregryn og kakao og rør det i smør dejen fra før.
vend chokoladen i dejen.
Sæt dejen med en ske på bagepapir - i kugler på størrelse med bordtennisbolde og tryk dem flade.
bag kagerne i ca 12-15 min ved 175 c
Put dem på en rist og lad dem blive "hårde"
Håber i synes de smager godt :)
